Pomata per le emorroidi e come sgonfiare le occhiaie

Ciao oggi vi voglio regalare una chicca che fa parte del mondo della bellezza.
Lo sapevate che applicando la pomata per le emorroidi sulla parte infariore dehli occhi aiuta a sgonfiare le occhiaie? E' un segreto che adottano anche molti vip, Provare per credere

Il grano saraceno, le sue proprietà e l' importanza nella dieta

 Il grano saraceno, un trucco infallibile per avere la pancia piatta   

Ricco di fibre, proteine, ferro, zinco e selenio, ma privo di glutine, il grano saraceno riattiva l' intestino, sgonfia l' addome e mantiene stabile la glicemia, riducendo la fame di zuccheri. Una o due volte alla settimana gustalo a pranzo; condiscilo con erbette e fiocchi di latte, olio e peperoncino : è un primo saziante, che aumenta la massa magra e tonifica tutta la silhouette.

 Storia

Il grano saraceno è originario del Nord Europa e dell’Asia. Dal decimo al tredicesimo secolo è stato ampiamente coltivato in Cina, da dove si è poi diffuso in Europa e in Russia tra il quattordicesimo e il quindicesimo secolo. Negli Stati Uniti la sua introduzione avviene, invece, 100 anni più tardi.
Il grano saraceno è ampiamente prodotto in Russia e in Polonia, dove è spesso presente nella cucina tradizionale. Altri Paesi in cui si coltiva e si mette in commercio sono soprattutto gli Stati Uniti, il Canada e la Francia, nazione quest’ultima famosa proprio per le sue crepes a base di questo ingrediente.

Caratteristiche, benefici e precauzioni

Il grano saraceno ha numerose qualità nutritive, che si riflettono anche sul benessere dell’organismo. Non mancano, tuttavia, alcune precauzioni all’uso. Come già ricordato, 100 grammi di prodotto contengono 343 calorie, di cui 72 grammi di carboidrati, 13 di proteine e 3,4 di grassi. L’alimento è inoltre ricco di potassio e magnesio.
È innanzitutto ottimo per il benessere del sistema cardiovascolare. Un’alimentazione ricca di grano saraceno è collegata a un ridotto rischio di sviluppare colesterolo cattivo e pressione alta.
Gli effetti benefici del grano saraceno sono dovuti in parte al suo ricco contenuto in flavonoidi, specialmente in rutina. I flavonoidi sono fitonutrienti che proteggono contro le malattie e agiscono come antiossidanti. L’attività ipolipemizzante del prodotto è in gran parte dovuta, appunto, a questi elementi.
Ancora, il grano saraceno è una buona fonte di magnesio. Questo minerale rilassa i vasi sanguigni, migliorando il flusso del sangue e quindi l’apporto dei nutrienti ai tessuti, riducendo dunque la pressione sanguigna e andando, di conseguenza, a incentivare il benessere del sistema cardiovascolare.
L’ingrediente, poi, controlla i livelli di zucchero nel sangue e riduce il rischio di diabete. In uno studio che ha confrontato l’effetto di grano saraceno e cereali raffinati sulla glicemia, l’ingrediente dimostrava di abbassarla significativamente, oltre che di soddisfare di più la fame. Sembra che l’effetto benefico sulla glicemia sia conseguenza del suo contenuto in magnesio, poiché agisce come cofattore per degli enzimi coinvolti nell’utilizzo del glucosio e della secrezione di insulina, e in D-chiro-inositolo, un composto che sembra svolgere un ruolo significativo nel metabolismo del glucosio e nella sensibilità cellulare all’insulina.

Aiuta inoltre a prevenire i calcoli biliari.
Sebbene il grano saraceno sembri sicuro per gli adulti, potrebbero esservi effetti collaterali in caso di ipersensibilità o allergia a questo alimento. Meglio evitarlo, inoltre, in gravidanza e allattamento.

Suggerimenti per la preparazione e la cottura

Il grano saraceno va sciacquato accuratamente sotto l’acqua corrente prima della cottura. Dopo il risciacquo, combinare una parte di grano saraceno con due parti di acqua o di brodo vegetale bollente. Quando l’acqua sarà tornata a ebollizione, abbassare la fiamma, coprire e lasciar cuocere per 30 minuti
circa. Ottimo nelle minestre o condito come il riso freddo o l'orzo

La funzione delle proteine nella dieta

Le proteine ci permettono di crescere e di mantenere le strutture del nostro corpo.   Alcune fanno parte del sistema immunitario, altre trasportano i nutrienti nel sangue… E tutte ti fanno bruciare di più!
Gli esperti della nutrizione consigliano di assumere durante l’arco della giornata una quantità di proteine pari a circa 0,8-1,2 g per chilogrammo di peso corporeo (40-60 g per una persona di 50 kg). Per garantire il corretto funzionamento dell’organismo, queste proteine dovrebbero derivare da carni, pesce, uova, latte, yogurt, formaggi e latticini in genere, legumi e derivati (ma sono presenti in minime quantità anche negli altri alimenti).
Perché le proteine aiutano a dimagrire?
Ricordiamo che carboidrati, lipidi e proteine si differenziano per le loro funzioni, per l’apporto calorico e anche per la loro azione dinamico specifica (TID), cioè per il dispendio energetico che si produce in seguito alla loro ingestione. Per le proteine il valore del TID è molto elevato e va dal 15 al 35%. Questo significa che il 15-35% delle calorie apportate dalle proteine viene speso per la loro digestione e il loro assorbimento: ipotizzando un apporto proteico pari a 100 calorie, 15-35 calorie vengono spese per metabolizzarle, per cui l’apporto calorico effettivo si riduce a 65-85 calorie.
La giusta quantità di proteine, inoltre, mantiene costanti i livelli di insulina, aumenta il metabolismo basale (stimolando la lipolisi e rendendo disponibile il grasso per essere bruciato e quindi eliminato) e il senso di fame viene inibito grazie al rilascio duodenale di una sostanza, chiamata colecistochinina, che regola il senso di sazietà.
ALIMENTI PROTEICI SNELLENTI
Carni bianche: sì, ma solo bianche. Scegli vitello, petto di pollo, fesa di tacchino e coniglio. Consumale 3-4 volte a settimana, alla griglia, in forno o in padella. Una porzione è di 120-200 g (a seconda che la si consumi come piatto unico o secondo).
Pesce: ricco di Omega 3. Almeno 3 volte a settimana, mangia pesce (meglio se grasso come sgombri, alici, salmone e tonno). Privilegia cotture brevi. Una porzione è di 150-200 g (a seconda che lo si consumi come secondo o piatto unico).
Legumi: fonti di fibre regolarizzanti! Mangiali 3-4 volte a settimana, preferendo lenticchie, ceci, azuki, fagioli cannellini o borlotti. Vanno lessati prima di essere cotti in padella. Una porzione è di 150 g cotti (60-70 g a secco).
Tempeh, tofu e “carne” di soia: al posto della carne. Sostituiscono la carne, quindi puoi consumarli 3-4 volte a settimana. Cuocili come la carne. Una porzione è di 150-200 g (a seconda che li si consumi come secondo o piatto unico).
Salumi: meglio quelli magri: sono adatti prosciutto crudo e cotto, bresaola e affettati di tacchino. Se possibile, privilegia prodotti senza additivi. Consumali 2 volte a settimana, come secondo piatto. Una porzione corrisponde a circa 50 g.
Uova: quasi prive di grassi e ricche di proteine. Puoi consumarle anche 4-5 volte a settimana, cotte alla coque o in tegame antiaderente. Ottime anche le frittate. Una porzione corrisponde a 1 uovo (a colazione) o a 2 uova (a pranzo o a cena).
Seitan: è il glutine (proteina vegetale) del grano. Si usa come sostituto della carne, quindi puoi consumarlo fino a 3-4 volte a settimana. Lo si cucina come la carne (alla griglia, in umido, in padella ecc.). Una porzione è di 150-200 g.
Latte e derivati: scegli quelli magri. Latte, yogurt, kefir, ricotta e formaggi magri. Mangia latte e yogurt tutti i giorni; formaggi magri 3-4 volte a settimana; stagionati, 1 volta. Una porzione di latte, ricotta, yogurt o kefir è di 150 ml. Per i formaggi stagionati, 30 g.
Attenzione però a non esagerare
L’eccesso di proteine nella dieta quotidiana, se protratto nel tempo, può dare origine a fenomeni di intolleranze e allergie alimentari, debilitazione generale, dolori articolari, problemi renali ed eccesso di tossine che potrebbero anche rallentare i processi metabolici. Ecco perché è importante rispettare le indicazioni sopra descritte in relazione alle porzioni giornaliere dei vari alimenti proteici. Per un ulteriore chiarimento su come inserire questi nutrienti nella dieta, al fine di bruciare più calorie e adipe accumulato vi ricordo di introdurre un alimento proteico in ogni pasto. Ecco qualche esempio utile.
•  Colazione: latte, yogurt, formaggi magri, ricotta, uova, tofu, salmone affumicato, prosciutto. Abbinali con fette biscottate, pane, biscotti, cracker o gallette integrali, frutta (o spremute), tè o caffè.
• Spuntini: yogurt e ricotta, da abbinare a un frutto e 3 mandorle.
• Pranzo: carni bianche, pesce, uova, legumi, tofu o tempeh, seitan, formaggi, salumi, da abbinare a una fonte di carboidrati come pasta, pane o riso e abbondanti verdure.
• Cena: segui le indicazioni del pranzo.

Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/dieta_iperproteica.htm

Ciao oggi vi voglio parlare delle proteine, dei macronutrienti che se introdotti nella dieta in maniera corretta possono aiutare a perdere peso. Come vedrete l'argomento è molto lungo quindi lo affronteremo passo passo.

Proteine per dimagrire: cosa sono?

Le proteine sono macronutrienti energetici che forniscono 4kcal/g; si tratta di polimeri (catene complesse) di aminoacidi che, oltre a contenere carbonio , idrogeno ed ossigeno , possiedono un gruppo amminico comprensivo di azoto.
Le proteine alimentari, assunte in grandi quantità per dimagrire a discapito dei glucidi e dei lipidi, si trovano in TUTTI gli alimenti; tuttavia, le proteine dei cibi risultano estremamente differenti tra di esse, poiché la loro composizione aminoacidica varia in base alla funzione biologica nell'alimento [organismo o fonte di alimentazione primaria ] in cui si trovano. Le proteine possono essere quindi semplici e composte. Questa distinzione tra le varie proteine, dal punto di vista nutrizionale, lascia il tempo che trova; ciò che interessa maggiormente sotto l'aspetto alimentare è infatti quel che si dice valore biologico (VB). Questo termine di raffronto si basa sulla stima quantitativa e sul rapporto tra i vari monomeri amminoacidici (aa essenziali e aa non essenziali) all'interno della proteina; per risultare ad ALTO VB, tale rapporto dev'essere simile a quello che caratterizza i vari aa delle proteine umane o, in alternativa, dell'uovo.

Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/proteine-per-dimagrire.html#4
Per concludere , è opportuno sfatare una leggenda metropolitana, ovvero che le proteine per dimagrire e quelle per costruire il tessuto muscolare debbano essere ricavate da alimenti di origine animale poiché i polimeri strutturali delle piante NON risultano digeribili dall'uomo; si tratta di un concetto sbagliato poiché incompleto e forviante. Ciò di cui bisogna tener conto invece è che le proteine vegetali si accompagnano spesso (se appartenenti a vegetali grezzi) a notevoli quantità di fibre alimentari; questa componente fibrosa, NON digeribile per l'uomo, vincola alcuni peptidi strutturali dell'alimento e può limitarne sia la digestione che l'assorbimento. Tuttavia, in una dieta equilibrata (che prevede circa 30g/die di fibra alimentare), il rischio di malassorbimento è pressoché inesistente, salvo condizioni patologiche preesistenti (ipocloridria, deficit di enzimi pancreatici, deficit di enzimi intestinali ecc). Inoltre, ricordo quanto la dicitura "proteine vegetali" risulti  approssimativa, poichè le proteine dei legumi, dei cereali e delle patate, oltre a vantare un VB maggiore rispetto a quelle degli ortaggi, possono eventualmente godere di una minor quantità di fibra nell'alimento e di una maggior digeribilità. Per ultima, ma non meno importante, la cottura; consumare un vegetale crudo (che di certo si avvale di maggiori quantità di vitamine termolabili e sali minerali altrimenti degradati o dispersi con il trattamento termico o fisico) ne limita la digeribilità, così come la cottura ed alcune manipolazioni (sbucciatura, taglio, trito, frullo, pesto ecc) sono in grado di promuoverla.
Oggi vi ho fatto una breve panoramica su cosa sono le proteine domani vi dirò a cosa servono in una dieta e perchè aiutano a perdere peso.

Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/proteine-per-dimagrire.html#4

Di seguito vi consiglio un ebook dove il concetto delle proteine come aiuto nel dimagrimento è considerato uno dei fattori determinanti.


Il modo più rapido per dimagrire in 3 settimane

Si è sempre pensato che dimagrire in pochissimo tempo fosse
praticamente impossibile. Per anni, medici e dietologi hanno ripetuto
che ci vogliono mesi, se non addirittura anni, di duro lavoro per
riuscire a dimagrire e a scolpire il tuo fisico. Invece non è
affatto vero.
Il corpo umano si adatta a tutto ed è in grado di farlo in tempi
brevissimi. Pensaci. Se la gente può ingrassare mangiando male
per settimane, allora perché non dovrebbe riuscire a dimagrire
altrettanto velocemente mangiando sano? Infatti possono riuscirci.
Ma cosa bisogna mangiare per perdere rapidamente peso? In giro si parla
di molte soluzioni che generano confusione: pochi carboidrati, pochi
grassi, senza zuccheri, con molte proteine, dieta paleolitica, ecc.
Alcune diete si contraddicono a vicenda in merito agli alimenti da
scegliere. Ma a breve cambierà tutto.
Per anni, celebrità e atleti professionisti hanno seguito una
dieta segreta che non è stata mai rivelata alla massa. Questa
dieta è così efficace che si possono perdere anche
più di 10 chili di pura ciccia in soli 21 giorni. Stiamo
parlando di 500 grammi al giorno! Grazie a Brian Flatt, un famoso
nutrizionista e personal trainer, questa dieta è finalmente
disponibile per la massa. Il sistema di Brian si chiama "Dimagrisci in
3 settimane" e spiega alla gente come fare a perdere 500 grammi al
giorno. La dieta non prevede digiuni o allenamenti assurdi, ma segue un
metodo scientifico specifico che include l'utilizzo di cibi ricchi di
nutrienti che, se vengono combinati tra di essi, hanno ottime
proprietà brucia-grassi. Non devi privarti di alcuni tipi di
cibi, del genere "niente carboidrati" o "niente zuccheri", piuttosto si
parla di includere "roba buona" in grado di combattere la ciccia.
Questa dieta è estremamente efficace perché si basa su
anni di ricerche scientifiche e test. Ecco perché è
efficace e sicura.
Brian ti spiega come seguire questa dieta per 21 giorni e ottenere
così ottimi risultati. Spiega chiaramente quali cibi devi
introdurre nella tua alimentazione e soprattutto quando mangiarli. La
dieta è molto facile da seguire e non richiede molto lavoro. Se
miri a perdere peso velocemente, Dimagrisci in 3 settimane fa davvero
al caso tuo. Non esistano diete in grado di farti ottenere questi
risultati strepitosi. Per vedere le foto del prima e dopo delle persone
che hanno seguito la dieta per 21 giorni, visita il sito Dimagrisci in
3 settimane. Anche tu potrai vedere risultati simili, già dopo i
primi 2 giorni!
 

 INIZIA ORA

Ciao, mi chiamo Andrea, sono nata nel 1969. In questo blog parlo di alimentazione e dimagrimento. Racconto la mia esperienza, parlo delle mie nuove abitudini alimentari e di come si è evoluto il mio rapporto con il cibo. Oltre a ciò trovate anche consigli pratici, libri che vi possono aiutare nel vostro scopo e alcune delle mie ricette preferite.

La motivazione per affrontare seriamente il problema me l’ha data “la mia più grande amica” una ragazzina bella e magra cioè l’ opposto di me. Sin da bambina sono stata cicciottella, ho sempre avuto problemi di peso e il mio aspetto fisico mi ha sempre creato dei problemi.

A 15 anni seguita da un nutrizionista ho iniziato la mia prima dieta seria e con grande sacrificio, visto che ero una a cui piaceva mangiare, ho perso i chili di troppo ma poi li ho ripresi tutti . Da allora ho provate tante diete ma spesso senza successo sempre con lo stesso effetto yo-yo.

La cosa ideale: una combinazione di diversi approcci

Nel corso del tempo, con l’esperienza accumulata con le diete, passo dopo passo, ho trovato il modo ideale per dimagrire. Si tratta di una combinazione di diversi approcci.

Fondamentalmente si tratta di rimettere in moto il metabolismo che nel corso degli anni, è diventato pigro e più lento. Sono riuscita a rimetterlo in moto modificando leggermente la mia alimentazione e contemporaneamente ho iniziato a sfruttare tutte le occasioni nel corso della giornata per fare un po’ di movimento.

Ho modificato le mie abitudini così: cerco di fare 3 – 4 pasti al giorno e fra ognuno di essi lascio passare almeno 4 ore. Per me è questa la soluzione ideale per qualcun altro, potrebbe essere diverso e penso che ognuno debba trovare il suo piano individuale.

Se per caso mi viene fame fra i pasti mangio un paio di noci o mandorle e della frutta. Faccio attenzione a mangiare pochi carboidrati a cena. All’inizio non è stato facilissimo ma mi sono abituata abbastanza in fretta a adesso non mi pesa evitare il pane e la pasta a cena, una bella insalata col pollo o qualche piatto di verdure sfiziose non sono poi così male. A colazione e a pranzo mangio normalmente e finché sono sazia. Se posso rinuncio ai carboidrati anche a pranzo, devo ammettere che è più facile di quanto pensassi. La cosa più importante per me è non fare la fame e mangiare fino a quando sono sazia. Mangiare è importante per dimagrire, bisogna solo mangiare le cose giuste negli orari giusti.

Chi è interessato all’argomento trova in rete ebook specifici e adatti ad ogni esigenza, seguendo questo Blog troverete i miei consigli, i commenti e le soluzioni migliori.

Il mio obiettivo era scendere sotto 53 kg, è il mio peso forma. Da più di due anni sono praticamente costante, il peso oscilla fra i 50 e i 53 kg. Continuo a seguire quelle che ormai sono diventate le mie abitudini alimentari, a leggere libri e trattati sull’ argomento ma, di tanto in tanto,  non rinuncio più ai cibi maggiormente “pericolosi” come facevo all’inizio. Se capita l’ occasione mangio volentieri una fetta di torta senza farmi troppi pensieri e se ne ho voglia mangio anche le patatine fritte. 

Raccontatemi la Vostra esperienza.